Lammracks sous vide

Andreas Matlagning

Ikväll blev det lammracks sous vide. De låg i 24 timmar i 58 grader.

Rosmarin, salt, peppar och honung och sen vacuumpackade. Sen stekta snabbt i ritkigt het stekpanna för yta.

Det blev helt otroligt gott.

About Andreas 657 Articles
Ansvarig på bard.nu och är den som skriver och publicerar alla artiklar.