Min variant av Bánh mì. Ikväll serverade jag Vietnamesiska mackor med wasabimajo, picklad morot och rättika, marinerat fläskkött, silverlök, gurka och koriander. Vi passade också på att testa en ny stekplatta gör bordet och stekte [Läs mer…]
Idag fyller pappas lilla galning 3 år. Sveriges sötaste och jobbigaste Unicorn-monster som tydligen inte kan äta om hon inte får ha fötterna på bordet… Hon är en sån glädjespridare och härlig personlighet som får [Läs mer…]
I helgen åt vi hot pot här hemma för första gången. En slags asiatisk fondue (finns flera olika versioner i olika asiatiska länder) Jag har velat testa det länge och köpte redan för ett år [Läs mer…]
Inlägget är i samarbete med FurnitureBox Som ni som läser bloggen vet så har vi nyligen köpt en ny villa som vi håller på att renovera. Med det så vill vi också fräscha upp med [Läs mer…]
Jag har sedan några år samlat på gamla NES-spel, konsoler och tillbehör. Det är verkligen något speciellt att få igång en 3o år gammal spelkonsol och sätta sig och spela. Jag fick min första Nintendo [Läs mer…]
Min fru skrattar åt mig varje gång vi handlar i en mataffär eller stormarknad. Hon säger att jag gubbhandlar. Bara för att jag njuter väldigt väldigt mycket av att köpa maskindiskmedel av ett bättre märke [Läs mer…]
Sedan en vecka räknar jag kalorier med hjälp av appen Lifesum. Har tidigare testat på det men inte så här ordentligt. Och jag måste säga att det passar mig väldigt bra. Jag gillar att ha [Läs mer…]
Min absoluta favoritmaskin i köket är helt klart Sous vide-staven. Framförallt kött blir helt perfekt i sous vide. Om du ätit en oxfile som gått i sous vide såvill du inte äta en tillagad på [Läs mer…]
Inlägget är i samarbete med Partykungen En av de bästa sakerna jag vet är att skrämma barn. Och halloween är ju ett perfekt tillfälle att göra just det. För några år sen bad mina barn [Läs mer…]
Idag lagade jag Kycklinglårfilé med ”koreansk” marinad. Till det bulgur kokad i soja, ingefära och kycklingbuljong och sen blandat med jordnötter och salladslök. Recept nedan. MARINAD 6 msk japansk soja 2 msk citron eller limesaft [Läs mer…]
Andreas Bard | 2007 - 2018
