Kampen mot banken
Inlägget är i samarbete med Lendify Sedan ca 10 år har jag varit skuldsatt med stora privatlån. Detta främst på grund av min livsstil där jag valt att gå min egen väg utanför arbetsmarknaden och det [Läs mer…]
Butter chicken i slow cooker
Denna smarriga lunch blev butter chicken ( utan smör, No butter chicken?) i slow cooker med hembakat naanbröd. Första gången jag testar att laga butter chicken och på detta sätt i slow cooker så blir [Läs mer…]
Drömmen om en restaurang
Inlägget är i samarbete med AZ Design. Om man följt mig och mina företagsresa genom åren så kan det ha läckt ut här på denna bloggen att jag haft en dröm om att starta en [Läs mer…]
YouTube-studio
Idag har jag börjat komma i ordning i min matlagningsstudio. En hel del kvar men snart kan jag börja spela in videos för YouTube. Det här har varit en dröm länge men tyvärr har det [Läs mer…]
Chinese pork buns (fläskbullar)
Det här med att vika dumplings snyggt och bra var INTE min starka sida, men smaken var riktigt riktigt bra. Nästan förolämpande fula, men goda som sagt. Detta är alltså mitt första försök till Chinese [Läs mer…]
Gyros med hembakat grekiskt pitabröd
Denna Lördag serverar jag gyros med tillbehör och hembakat gyrospitabröd. Fick chansen att testa den nya Bordskebabgrillen. Den får godkänt i betyg. Hade kanske önskat lite bättre effekt men det är riktigt smidigt att ha [Läs mer…]
Souvlaki
Till lunch idag lagade jag souvlaki på fläskkött med fetaost, tzatziki och machesallad. SOUVLAKI-MARINAD Bland ihop 1 dl olja, 1 dl citronsaft, 2 msk torkad oregano, 4 vitlöksklyftor (körde hälften pressad och hälften krossad), salt [Läs mer…]
Pasta Carbonara – Så enkelt, så gott!
Igår lagade jag pasta Carbonara till lunch. Så enkelt, och så gott! Hur gör jag då? Jag slänger ner bacon tillsammans med ett par vitlöksklyftor och steker dem till önskad yta/konsistens. Sen plockar jag ur [Läs mer…]
Köksprylar med gravyr
Inlägget är i samarbete med GetPersonal.se Som ni som läser denna blogg ordentligt vet så håller jag på att bygga upp en matstudio för videoproduktion och matfotografering. Och senaste månaden har mest gått åt till [Läs mer…]
Bánh mì – Andreas variant
Min variant av Bánh mì. Ikväll serverade jag Vietnamesiska mackor med wasabimajo, picklad morot och rättika, marinerat fläskkött, silverlök, gurka och koriander. Vi passade också på att testa en ny stekplatta gör bordet och stekte [Läs mer…]