Till lunch idag lagade jag souvlaki på fläskkött med fetaost, tzatziki och machesallad.
SOUVLAKI-MARINAD
Bland ihop 1 dl olja, 1 dl citronsaft, 2 msk torkad oregano, 4 vitlöksklyftor (körde hälften pressad och hälften krossad), salt och peppar.
Häll sedan blandningen över köttet som du skurit i kuber, släng ner din vackra och rena hand och se till att allt kött får gott om marinad på sig.
