Flankstek (sous vide)

Idag lagade jag flankstek (sous vide 57 grader med olja, soja, vitlök, salt och peppar. Många timmar). Under ligger en hög med pommes med ost, lök och massor av kryddor.

Typ inspirerad av ”carne asada fries”.

Så otroligt gott. Köttet helt perfekt och så smakrikt.

About Andreas 627 Articles
Ansvarig på bard.nu och är den som skriver och publicerar alla artiklar.